Van 10 tot en met 19 januari organiseerde Rikolto de ‘Week voor Goed Eten’. Dit jaarlijkse initiatief zet het recht op gezond en duurzaam eten in de schijnwerpers. Stad Leuven en Leuven 2030, in samenwerking met een aantal partners binnen het FEAST-project, grijpen deze gelegenheid aan om met Leuvense inwoners van alle leeftijden en achtergronden te werken rond gezonde, betaalbare en lokale voeding, én te genieten.

Koken verbindt

Op 15 januari vonden doorheen Leuven diverse kookworkshops plaats. In de Rotonda bereidden Leuvenaars met jongeren uit een leefgroep een vegan menu, terwijl kinderen, ouders en grootouders van school de Regenboog in de drukkerij in Kessel-Lo vegetarische spreads bedachten. Ondertussen verzorgde Foodatelier César een workshop in buurtcentrum Wilsele-Dorp voor de kinderen van kinderwerking de Kettebende. Nog een smakelijk event: op woensdag 22 januari bereidden topchef Kwinten de Paepe en jongeren van HONK een maaltijd in de HONKantine.

Het gaat niet alleen om gezond, lekker en duurzaam eten, maar ook om het samenbrengen van mensen uit verschillende achtergronden via de verbindende kracht van voedsel
‍Marie Mauer, Leuven 2030

“Dankzij het FEAST-project kan Leuven 2030 deze workshops zowel organisatorisch als deels financieel ondersteunen,” legt Marie Mauer, projectcoördinator van FEAST, uit. “Onze missie is om gezonde voeding toegankelijk te maken voor iedereen, en deze workshops zijn een stap in die richting.”

“Dit soort samenwerkingen brengen de visie van FEAST tot leven,” aldus Marie. “Het gaat niet alleen om gezond, lekker en duurzaam eten, maar ook om het samenbrengen van mensen uit verschillende achtergronden via de verbindende kracht van voedsel. Iedereen is welkom op het feest.”

Gezonde voeding als hefboom voor sociale rechtvaardigheid

Met de voedselstrategie ‘Voeding Verbindt’ wil Leuven gezonde, duurzame en betaalbare voeding dichter bij de Leuvenaar brengen. Hiervoor werken verschillende partijen samen. Naast een aanbod voor de Leuvenaar is er ook een aanbod voor Leuvense scholen. Vanuit het netwerk van School 2030 ondersteunen de stad en Rikolto Leuvense scholen bij een integraal voedingsbeleid. Met partners zoals stad Leuven, Rikolto, KU Leuven en SAAMO wil Leuven 2030 mee werken aan een inclusieve voedselstrategie, waarbij niemand uit de boot valt.

Het FEAST-project, dat in Leuven gecoördineerd wordt door Leuven 2030, legt hierbij een sterke nadruk op sociale rechtvaardigheid. “We richten ons met verschillende Leuvense organisaties op groepen die vaak moeilijk toegang hebben tot gezonde voeding,” vertelt Marie. “Daarom starten we dit jaar ook een traject rond gezonde voeding in Leuvense buurtrestaurants.”

Ondertussen blijven FEAST en partners bouwen aan concrete oplossingen om gezonde en duurzame voeding toegankelijker te maken en partnerschappen te versterken. “We werken samen rond het thema voeding, maar het gaat om meer dan eten alleen,” besluit Marie. “Het gaat ook om ontmoetingsplekken creëren en activiteiten organiseren waar je samen komt om te koken, eten en verbinden. Dankzij FEAST en de samenwerking met onze verschillende partners kunnen we hier een steentje aan bijdragen.”

Heb je de workshops gemist en wil je graag iets bijleren rond gezond en betaalbaar eten? Sluit dan aan bij de gratis workshops budgetkoken op 30 januari of de Reeks ‘Waar snack jij naar’  in februari, georganiseerd door een van de FEAST projectpartners.

‍